SATIŞ & SERVİS 0216 606 41 57 / 0538 239 34 00

Restoran, kafe, fast food ve paket servis işletmelerinde yoğun olarak kullanılan Remta fritözler, hızlı ve homojen kızartma performansı ile mutfakların vazgeçilmez ekipmanları arasındadır. Ancak yoğun kullanım ve düzenli bakım eksikliği, zamanla çeşitli arızalara ve performans düşüşlerine neden olabilir. Bu rehberde, Remta fritözlerde en sık karşılaşılan arızalar ve doğru bakım yöntemlerini detaylı şekilde ele alıyoruz.

Remta Fritöz Isıtmıyor veya Geç Isınıyor

Fritözün istenen sıcaklığa ulaşmaması genellikle şu nedenlerden kaynaklanır:

• Rezistans arızası veya zayıflaması

• Termostat veya termik sorunları

• Elektrik bağlantılarında gevşeme

• Aşırı kirlenme ve yağ birikimi

Bu sorunlar kızartma süresini uzatır ve ürün kalitesini düşürür.

Fritöz Yağı Geç Isınıyor veya Çabuk Soğuyor

Yağın ideal sıcaklıkta kalmaması şu problemlere işaret edebilir:

• Termostat kalibrasyonunun bozulması

• Yanlış yağ seviyesi

• Rezistansın verimli çalışmaması

Bu durum hem enerji kaybına hem de ürünlerin yağ çekmesine neden olur.

Remta Fritöz Aşırı Duman Yapıyor

Aşırı duman oluşumu genellikle:

• Eski veya yanmış yağ kullanımı

• Fritöz haznesinde biriken kalıntılar

• Yanlış sıcaklık ayarları

nedeniyle ortaya çıkar ve mutfak ortamında olumsuzluk yaratır.

Remta Fritöz Yağ Kaçırıyor

Fritöz altından veya vanasından yağ sızması genellikle:

• Conta ve vana aşınmaları

• Hatalı montaj

• Darbe veya çatlak hazne

nedeniyle oluşur ve ciddi güvenlik riskleri doğurabilir.

Remta Fritöz Bakımı Nasıl Yapılmalı?

Fritözün uzun ömürlü ve güvenli çalışması için düzenli bakım şarttır:

• Günlük olarak yağ süzülmeli ve hazne temizlenmeli

• Yağ belirli periyotlarda tamamen değiştirilmelidir

• Gıda uyumlu temizlik ürünleri kullanılmalıdır

• Rezistans çevresi düzenli kontrol edilmelidir

• Periyodik bakım için yetkili servis desteği alınmalıdır

Düzenli bakım, enerji verimliliğini artırır ve arıza riskini azaltır.

Yetkili Servis Desteğinin Önemi

Remta fritözlerde rezistans, termostat ve elektrik aksamları profesyonel müdahale gerektirir. Remta yetkili servisi, orijinal yedek parça ve uzman teknik destek ile cihazın güvenli ve uzun ömürlü çalışmasını sağlar.

Yetkisiz müdahaleler, cihaz performansını düşürür ve garanti kaybına yol açabilir.

Sonuç

Remta fritöz, doğru kullanım ve düzenli bakım ile uzun yıllar yüksek performans sunar. Arıza belirtileri erken fark edildiğinde ve yetkili servis desteği alındığında, işletmenizde kesintisiz ve güvenli kızartma sağlanır.

Kaliteli ürün, güvenli mutfak ve uzun ömürlü kullanım için periyodik bakım ve profesyonel servis desteğini ihmal etmeyin.